RENATTA

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RECEITAS COM PRAZER E DELICADEZA

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LIVRO DE RECEITA....HUMMMM AQUI TEM HISTÓRIAS...É NA COZINHA QUE ROLA UM BOM PAPO...ENTRE AMIGOS...PAIS E FILHOS...E ESTA NO LIVRO DE RECEITAS A NOSSA HISTÓRIA...E TAMBEM DE MINHAS AMIGAS E AMIGOS QUE TRAREI COM CERTEZA..QUERO DEIXAR BEM CLARO QUANDO ENCONTRO UMA RECEITA MUITO BOA...FAREI QUESTÃO DE COLOCAR NO BLOG...E FIQUEM A VONTADE PARA VER E FAZER AS RECEITAS QUE AQUI ESTOU POSTANDO...É UM PRAZER QUE VOCE ME VISITE E VOLTE...PARA ADQUIRIR NOVOS CONHECIMENTOS...AOS MEUS AMIGOS UM BJUUU NO CORAÇÃO....RE

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segunda-feira, 23 de abril de 2012

23 DE ABRIL DIA DE SÃO JORGE




São Jorge
:: Santo guerreiro; Padroeiro da Inglaterra, Portugal, Lituânia e Geórgia

:: Data de comemoração: 23 de Abril

Em torno do século III D.C., quando Diocleciano era imperador de Roma, havia nos domínios do seu vasto Império um jovem soldado chamado Jorge. Filho de pais cristãos, Jorge aprendeu desde a sua infância a temer a Deus e a crer em Jesus como seu salvador pessoal.
Nascido na antiga Capadócia, região que atualmente pertence à Turquia, Jorge mudou-se para a Palestina com sua mãe após a morte de seu pai. Lá foi promovido a capitão do exército romano devido a sua dedicação e habilidade - qualidades que levaram o imperador a lhe conferir o título de conde. Com a idade de 23 anos passou a residir na corte imperial em Roma, exercendo altas funções.
Por essa época, o imperador Diocleciano tinha planos de matar todos os cristãos. No dia marcado para o senado confirmar o decreto imperial, Jorge levantou-se no meio da reunião declarando-se espantado com aquela decisão, e afirmou que os os ídolos adorados nos templos pagãos eram falsos deuses.
Todos ficaram atônitos ao ouvirem estas palavras de um membro da suprema corte romana, defendendo com grande ousadia a fé em Jesus Cristo como Senhor e salvador dos homens. Indagado por um cônsul sobre a origem desta ousadia, Jorge prontamente respondeu-lhe que era por causa da VERDADE. O tal cônsul, não satisfeito, quis saber: "O QUE É A VERDADE ?". Jorge respondeu: "A verdade é meu Senhor Jesus Cristo, a quem vós perseguis, e eu sou servo de meu redentor Jesus Cristo, e nele confiado me pus no meio de vós para dar testemunho da verdade."
Como São Jorge mantinha-se fiel a Jesus, o Imperador tentou fazê-lo desistir da fé torturando-o de vários modos. E, após cada tortura, era levado perante o imperador, que lhe perguntava se renegaria a Jesus para adorar os ídolos. Jorge sempre respondia: "Não, imperador ! Eu sou servo de um Deus vivo ! Somente a Ele eu temerei e adorarei". E Deus, verdadeiramente, honrou a fé de seu servo Jorge, de modo que muitas pessoas passaram a crer e confiar em Jesus por intermédio da pregação daquele jovem soldado romano. Finalmente, Diocleciano, não tendo êxito em seu plano macabro, mandou degolar o jovem e fiel servo de Jesus no dia 23 de abril de 303.
A devoção a São Jorge rapidamente tornou-se popular. Seu culto se espalhou pelo Oriente e, por ocasião das Cruzadas, teve grande penetração no Ocidente.
Verdadeiro guerreiro da fé, São Jorge venceu contra Satanás terríveis batalhas, por isso sua imagem mais conhecida é dele montado num cavalo branco, vencendo um grande dragão. Com seu testemunho, este grande santo nos convida a seguirmos Jesus sem renunciar o bom combate.

Oração de São Jorge

Chagas abertas, sagrado coração todo amor e bondade, o sangue do meu senhor Jesus Cristo no meu corpo se derrame, hoje e sempre. Eu andarei vestido e armado, com as armas de São Jorge, para que meus inimigos, tendo pés não me alcancem, tendo mãos não me peguem, tendo olhos não me enxerguem, e nem em pensamento eles possam ter para me fazerem o mal, armas de fogo o meu corpo não alcançarão, facas e lanças quebrarão sem meu corpo chegar, cordas e correntes se arrebentarão sem o meu corpo amarrarem.
Jesus Cristo me proteja e me defenda com o poder da sua santa e divina graça, a Virgem Maria de Nazaré me cubra com seu sagrado e divino manto, me protegendo em todas as minhas dores e afliçoes e Deus com a sua divina misericordia e grande poder seja meu defensor contra as maldades e perseguições dos meus inimigos, e o glorioso São Jorge em nome de Deus, em nome de Maria de Nazaré , em nome da Falange do Divino Espirito Santo estenda-me o seu escudo e as suas armas poderosas defendendo-me com a sua força e com a sua grandeza dos meus inimigos carnais e espirituais , e de todas as suas más influencias, e que debaixo das patas de seu fiel Ginete meus inimigos fiquem humildes e submissos a Vós sem se atreverem a ter um olhar sequer que me possa a prejudicar. Assim seja com o poder de Deus de de Jesus Cristo e da Falange do Divino Espirito Santo, Amém.
3 P.N / 3 A.M Em louvor

sábado, 21 de abril de 2012

BAURU DE MANDIOCA



Creme Branco com Catupiri:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
2 latas de leite
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de catupiri
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Recheio:
200g de presunto em cubos
200g de mussarela em cubos
5 tomates sem sementes fatiados
Orégano a gosto
1 kg de mandioca cozida quase desmanchando

Modo de preparo

Creme:

Derreta a manteiga em uma panela, coloque a farinha, misture até ela começar a ficar amarronzada. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar com um batedor. Acrescente o creme de leite, acerte os temperos, misture e reserve.

Montagem do Bauru:

Distribua todos os elementos em um refratário, cubra com o creme e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 30 minutos. Sirva quentinho.

Chocoflã




Ingredientes

. 300 g de chocolate ao leite picado

. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

. 1 lata de leite condensado

. 500 ml de creme de leite fresco

. Calda de caramelo



Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.



2. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.



3. No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina.



4. Coloque a mistura em uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro com furo central, levemente untada com óleo.



5. Leve à geladeira até firmar.



6. Na hora de servir, distribua calda de camelo sobre o flã.

 
 
 
Fonte:Mdemulher

domingo, 15 de abril de 2012

ALMOÇO DE DOMINGO NO DIA DE FOLGA

HOJE UM DOMINGO ESPECIAL PARA MIM,
ESTOU DE FOLGA....E EU ADORO ALMOÇAR COM O MARIDÃO....
SEM PRESSA....PQ QUANDO ESTOU TRABALHANDO É UMA CORRERIA
RESOLVI FAZER UMA DELICIA DE ALMOÇO...
AQUI VAI A SUJESTÃO PARA VOCE MINHA AMIGA(O)


BIFE A ROLE RECHEADO COM OVO

3 BIFE GDES
3 OVOS COZIDOS
ALHO, SALSINHA, VINAGRE
1 CENOURA EM FATIAS FINAS
PIMENTA

TEMPERE OS BIFES E COZINHE OS OVOS, ACOMODE OS OVOS E A CENOURA NO CENTRO DO BIFE ENROLE E FECHE COM PALITOS.
EM UMA PANELA AQUEÇA O OLEO E FRITE ALHO E CEBOLA, COLOQUE OS ROLES E DEIXE FRITAR UM POUCO, PINGANDO AGUA, EM SEGUIDA COLOQUEI UM SACHE DE MOLHO PRONTO DE TOMATE, FECHEI A PANELA E DEIXEI COZINHAR.

APROVEITEI O MOLHO PARA MEU TALHARIM


TALHARIM COM MOLHO

COZINHE A MASSA E APROVEITE O MOLHO DOS BIFES





SALADA RAPIDA

3 BATATAS COZINHAS E PICADINHAS
2 CENURAS COZIDAS E PICADINHAS
AZEITONAS
PALMITO
VINAGRE DE LIMÃO
PIMENTA
MAIONESE

COZINHE PIQUE E TEMPERE TUDO...LEVE A GELADEIRA....


sábado, 14 de abril de 2012

DIA 14 DE ABRIL DIA INTERNACIONAL DO CAFÉ



Este grão, que foi marco na história do Brasil, é mais um símbolo da boa mesa que é absolvido. O café, como se sabe, no passado já foi considerado uma espécie de droga tolerada, por causa de sua inocência tão familiar. Era um vilão simpático que, enquanto encantava o paladar, provocava agitação, dependência e fazia mal para o estômago.
Hoje a conversa mudou. A ciência começa a reconhecer os efeitos positivos de bom cafezinho. Já foi criada em São Paulo a Unidade de Pesquisa Café-Coração do Incor, num convênio com a Embrapa, para comprovar indícios de que o café faz bem para a saúde. Ainda não é considerado remédio, mas pesquisas revelam que o consumo regular do café, reduz o colesterol, evita doenças coronarianas, proporciona efeitos antidepressivos e até, veja só, ajuda a emagrecer.
A conseqüência desse status saudável é inevitável: café está na moda politicamente correta. Já existem até, assim como para o vinho, especialistas na arte de degustar o café.
Confira algumas receitas para comemorar o dia desta delícia



Biscoitos de Café
Ingredientes:
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar confeiteiro
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de café solúvel
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (cafezinho) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo para peneirar a fôrma
Modo de preparo:
1 - Bata na batedeira a manteiga picada, o açúcar e o sal. Tenha o cuidado de antes peneirar o açúcar com o sal. Deixe bater por 3 minutos até ficar um creme de manteiga.
2 - Peneire o café com a farinha de trigo. Acrescente na batedeira, ainda batendo, a mistura de café com farinha de trigo, aos poucos.
3 - Junte também na batedeira a essência e a água. Bata por 5 minutos ou até a massa ficar homogênea.
4 - Passe as 2 colheres de farinha de trigo pelo fundo da forma para enfarinhar bem. Com a ajuda de uma colher, pegue uma porção de massa. Com outra colher, retire-a e acomode a massa na fôrma. Faça quantas bolinas de massa desejar, dependendo do tamanho da fôrma. Lembre sempre de deixar um bom espaço entre elas porque, no forno, elas vão aumentar de tamanho.
5 - Leve ao forno preaquecido por 15 minutos. Retire, espere amoranar e retire-os da fôrma. Você pode arrumá-los em saquinhos enfeitados e ter um belo presente para quem você gosta. Ou então, prepare uma cobertura de chocolate branco (derretendo uma barra de chocolate branco em banho maria com um pouco de creme de leite) e cubra os biscoitos. Sirva com chá ou café. Uma delícia.



 Bolo de Café
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
4 ovos
1 xícara e meia de café preto passado e sem açúcar
4 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras de açúcar
manteiga e farinha para a fôrma
açúcar de confeiteiro para enfeitar
Modo de preparo:
1 - Comece peneirando a farinha de trigo com o fermento. Reserve.
2 - Agora bata no liquidificador os ovos, o café passado, já morno, o leite em pó, a margarina e o açúcar.
3 - Junte a mistura do liquidificador à farinha com fermento. Mexa até obter uma massa homogênea.
4 - Unte e enfarinhe uma fôrma com cone no centro. Arrume a massa ali dentro e leve ao forno preaquecido, forno médio, por 45 minutos.
5 - Espere esfriar para desenformar e enfeite com açúcar de confeiteiro.





sexta-feira, 13 de abril de 2012

DIA 13 DE ABRIL DIA INTERNACIONAL DO BEIJO

UMA FORMA DE VC MOSTRAR CARINHO A OUTRA PESSOA....CRIANÇA...AMIGO...FILHO...PAI...MÃE...TIO....AVÓ...
E TAMBEM A SEU
GRANDE AMOR

ISSO FAZ A VIDA VALER A PENA, FAZER COM QUE A PESSOA QUE VC AME, TENHA CERTEZA DO SEU CARINHO, SAIBA QUE VC ESTA SEMPRE ALÍ AO LADO DELA....
ABRACE BEM FORTE E LHE DÊ UM BEIJO

Viva o dia 13 de Abril!  O dia em que alguém receberá um beijo de outro alguém

quinta-feira, 5 de abril de 2012

DECORAÇÃO PARA PASCOA

Todos os anos a Páscoa é comemorada com muito carinho por cristãos de todo o mundo. As crianças adoram-na particularmente devido às guloseimas que se dispõem graciosamente sobre as mesas. Se ainda não sabe como decorar mesa de Pascoa este ano, fique com as imagens que se seguem e veja quão divertida se pode tornar uma decoração pascal!

Como decorar uma mesa de Pascoa








Conchiglione de Bacalhau

O almoço de Páscoa é a estrela principal da comemoração em muitas casas.
 A data já virou motivo de encontro e, por isso, pede um cardápio caprichado

Conchiglione de Bacalhau


Recheio

  • 125 ml de água fervente (½ xícara de chá)
  • 200 g de batata cortada em cubos pequenos (1 xícara de chá)
  • 2 dentes de alho descascado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ cebola picadinha (½ xícara de chá)
  • 1 colher (chá) de alho picadinho
  • 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (2 xícaras de chá)
  • 100 g de champignons picadinho (½ xícara de chá)
  • salsinha picadinha a gosto
  • pimenta do reino e sal a gosto

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 410 g de requeijão cremoso
  • ½ litro de creme de leite fresco
  • 250 g de conchiglione cozido "al dente"
  • queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo


Recheio

1°- Numa panela com 125 ml de água (½ xícara de chá) fervente coloque 200 g de batata cortada em cubos pequenos, 2 dentes de alho descascado e leve ao fogo baixo para cozinhar com a panela tampada. Retire do fogo, transfira a mistura para o liquidificador e bata bem até formar um creme grosso e homogêneo. Reserve.
2°- Coloque numa frigideira 1 colher (sopa) de azeite e refogue ½ cebola picadinha e 1 colher (chá) de alho picadinho. Adicione 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, 100 g de champignons picadinho e refogue rapidamente. Acrescente o creme de batata (reservado acima), salsinha picadinha a gosto, pimenta do reino e sal a gosto misture e deixe no fogo por mais 1 minuto para encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.

Molho

3°- Numa panela, em fogo baixo, coloque 2 colheres (sopa) de azeite e doure bem 1 colher (sopa) de alho picado. Adicione 410 g de requeijão cremoso e ½ litro de creme de leite fresco, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo.

Montagem

4°- Pegue cada conchiglione cozido "al dente" e coloque uma porção de recheio de bacalhau (reservado acima).
5°- Numa assadeira retangular (35 cm X 22 cm) coloque uma camada de molho de queijo (feito acima), os conchigliones recheados, cubra com o molho de queijo, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C para gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.