Torta Bruschetta

PASSEANDO PELA PAGINA DA TATI (PANELATERAPIA) 

ENCONTREI ESSA DELICIA....

NAO PODERIA DEIXAR DE PRESTIGIAR....

Pense numa torta fácil e gostosa! É com pão francês (de sal) gente!

 Dá para fazer com pão mais velhinho ou pão do dia mesmo. 

A receita aqui é para uma refratário pequeno (17,5cm x 30cm), 

que serve 4 pessoas.

Ingredientes:

2 pães salgados (francês, pão de sal, etc) cortados em fatias 
não muito finas;

1 gomo de calabresa defumada picado em cubinhos;

1/2 cebola pequena picada em cubos;

1/2 lata de tomate pelado picado 

(ou 1 xícara de molho de tomate que você pode acrescentar
 1 tomate picado em cubos);

1 colher (café) de orégano;

100g de queijo muçarela 

1 ovo;

4 colheres (sopa) de leite;

Sal, pimenta do reino e azeite à gosto.

Misture a calabresa (crua) com a cebola. 

Tempere com um fio de azeite, sal, pimenta e orégano. Reserve.

Unte um refratário com azeite e forre com as fatias de pão.

 Espalhe por cima o tomate pelado picado (ou o molho) 

em seguida junte a mistura de calabresa e cebola que estava reservada. 

Bata o ovo como se fosse fazer uma omelete. 

Junte o leite, uma pitada de sal e misture bem.

 Espalhe essa mistura por cima de tudo.

 Ela vai descer e penetrar no pão. 

Cubra com as fatias de queijo, coloque um pouquinho 

de orégano por cima e leve ao forno preaquecido 

em 200º por mais ou menos 15 a 20 minutos.

 Fique de olho, se começar a dourar você desliga.

http://www.panelaterapia.com/