Ingredientes:
Manteiga para untar a fôrma
600 g de goiabada de corte
500 g de requeijão cremoso
4 claras
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de açúcar confeiteiro
Pedaços de queijo
Modo de preparo:
Unte uma marinex com manteiga e distribua o requeijão por todo refratário,corte as goiabadas em fatias.
Em uma batedeira bata as claras em neve até que fiquem bem consistentes.
Adicione o açúcar cristal e bata por 4 minutos.
Desligue a batedeira e adicione o açúcar de confeiteiro e misture delicadamente.
Espalhe esse merengue sobre o requeijão no refratário e leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 30 minutos.
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