Serve 4 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de fubá
5 folhas de couve picadas finamente
1,5 litro de água
2 tabletes de caldo de legumes
Preparo
Coloque o óleo em uma panela, junte a cebola e o alho
e refogue até dourar.
Acrescente 1 colher (sopa) de fubá e doure, mexendo
sempre com uma colher de pau.
Adicione a água e caldo de legumes na panela e quando
levantar fervura acrescente o fubá restante, diluído com
um pouco de água. Cozinhe por 10 minutos.
Adicione a couve picada, ferva mais 10 minutos e sirva bem quente.
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