TORTA TRES LEITES

Ingredientes

Para a massa

• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para a calda Três Leites

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de creme de leite fresco
• 1 lata de leite evaporado*

Cobertura - Chantilly

• 500 ml de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 
  
• Modo de fazer 

  
  

  Bata as claras em neve, adicione aos poucos o açúcar, as gemas e a farinha de trigo junto com o fermento

  
  

  Unte uma forma e leve ao forno até que fique assado

  
  

  Enquanto isso bata os três leites no liquidificador

  
  

  Com a massa do bolo pronta e ainda quente é só adicionar todo o creme dos Três Leites, faça furinhos na massa para que penetre bem, este bolo fica totalmente encharcado bem molhadinho.

  
  

  Para o Chantili, coloque em uma tigela o creme de leite fresco e o açúcar, bata com a batedeira até o ponto de chantili. Cubra a torta.

  
  

  No caso de não encontrar o leite evaporado, substitua nessa receita por ½ lata (a mesma medida da de leite condensado) de leite integral e ½ lata de creme de leite fresco.
  
  

  Ou deixe 1 litro de leite ferver até evaporar 60% do seu líquido, coloque um prato de sobremesa na panela para o leite não subir. 

  
  

  O bolo se chama tres leites por causa da sua calda, que é feita com a mistura de três tipos de leite – integral, condensado e evaporado.

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