Pãezinhos Recheados

Pãezinhos Recheados
Ingredientes:

3 pães de padaria comuns
1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis cozido no vapor
3 colheres (sopa) de milho verde
2 ovos
3 colheres (sopa) de cream cheese (ou creme de ricota)
azeite o quanto baste
queijo parmesão ralado a gosto
pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno em 180º. Aproveite a 

fenda da superfície do pão e recorte todo o miolo desta fenda 

com uma faca para abrir uma tampinha. Por esta tampinha

 retire todo o miolo que conseguir com a ajuda de uma colher 

de chá, tomando o cuidado para não perfurar a casca do pão. 

Regue todos os pães com azeite e polvilhe sal. Forre 2 pães 

com o brócolis cozido no vapor e picado e depois tempere com 

pimenta e sal e coloque o cream cheese sobre o brócolis temperado.

 No tereiro pão coloque o milho verde, tempere com pimenta e

 sal e cubra com o cream cheese. Quebre um ovo dentro de 

cada pão recheado com brócolis e depois polvilhe o queijo

parmesão ralado sobre os 3 pãezinhos. Se quiser enrole-os 

com fatias de presunto de parma ou bacon e leve ao forno

 por 20 minutos, ou até perceber que a gema está cozida e

 o pão levemente dourado.